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【导读】沙叻这个可爱的名字是蛇皮果的别称。是一类东南亚水果,非乔木形态植物。可直接生吃,口感较为特殊,主要含量有,蛋白质、碳水化合物、钙、脂肪、铁、维生素B1和维生素C等含量丰富。蛇皮果怎么吃呢? 蛇皮果怎么吃

在我们的生活中蛇皮果是一种不常见的水果,蛇皮果是一种进口的水果,盛产于东南亚,因口感和味道比较的独特,最早从华侨开始待会,逐渐带入国人视线。后被引入中国销售。因为不常见,所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么

了解。

蛇皮果的吃法主要有:

1、很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)

2、

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蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。

3、做成菜肴类。

4、蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。

蛇皮果吃起来略带点酸臭味,里面有个核,核不可食用。果核也比较小,带有点点淡淡的香气。肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,把蛇皮果拿近了闻一闻:没有平常水果的清香味,而是一股类似果酒酿过头了的味道,前味是果醇味,中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽,风味独特,特殊的气味和口感,令人过齿难忘。少汁,果肉基本无汁液。那个味道,有点象榴莲,不喜欢的人绝对吃不完小小一个,实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

蛇皮果的营养价值

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